Fabricación de conservas de alubias blancas

Legumbres y hongos se unen en la mejor conserva

3 de septiembre, 2019.

En una búsqueda constante de innovación, Autor Foods lanza al mercado dos nuevas variedades de conservas de legumbres. Se trata de las alubias blancas con setas shiitake y los garbanzos con trufa. Estas variedades de conservas, con un sabor único, presentan la respuesta perfecta a un menú original y de máxima calidad.

Las setas shiitake son unas setas de procedencia japonesa muy arraigada en la gastronomía española, que poseen un sabor con toques ahumados y carnosos. Resulta perfecta para acompañar cualquier plato. Es una variedad de seta jugosa y tierna, que combina a la perfección con la alubia blancas en conserva. Si a su sabor y beneficios, como el alto contenido en fibra, le añadimos la calidad y el gusto de las mejores alubias blancas, el plato resultante es una combinación perfecta para sorprender, gracias a ser un producto innovador y de máxima calidad.

 

 

Por su parte, la trufa es una de las variedades de hongo más valoradas en la cocina de todo el mundo, por el sabor y el aroma que aportan a los platos, y por su versatilidad para combinar con cualquier otro alimento. Se trata de un producto gourmet que Autor Foods pone a disposición del consumidor en la nueva conserva de garbanzos con trufa. Es una combinación de sabores nunca antes vista y que acerca la alta cocina a los lineales del supermercado más cercano.

El lanzamiento de estos productos responde a una demanda creciente de productos cotidianos pero con calidades premium, que supongan un paso más en la cocina convencional y que ofrezcan un toque gourmet a las comidas del día a día. Todo ello, sin pasar por alto la accesibilidad del producto y la facilidad de consumo, objetivo final de los productos en conserva.

Autor Foods ha unido la riqueza que ofrece la cocina mediterránea más tradicional con la innovación y la osadía de la alta cocina para ofrecer un producto novedoso, de calidad premium y accesible para los consumidores.



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