{"id":20,"date":"2020-06-25T07:12:34","date_gmt":"2020-06-25T07:12:34","guid":{"rendered":"https:\/\/autorfoods.com\/?page_id=20"},"modified":"2025-01-29T10:43:08","modified_gmt":"2025-01-29T10:43:08","slug":"fabricantes-conservas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/autorfoods.com\/es\/fabricantes-conservas\/","title":{"rendered":"Qui\u00e9nes somos"},"content":{"rendered":"

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ESPECIALISTAS EN LEGUMBRES<\/h1>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb40px\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

\n

M\u00e1s de un siglo elaborando legumbres de calidad
\ncon respeto por el medioambiente<\/h2>\n<\/div>\n
<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb40px\u00bb]\u00a1EN TODO EL MUNDO!<\/a>[vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_inner offset=\u00bbvc_hidden-xs\u00bb][vc_empty_space height=\u00bb250px\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_inner offset=\u00bbvc_hidden-lg vc_hidden-md vc_hidden-sm\u00bb][vc_empty_space height=\u00bb100px\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1595317273097{background-color: #ffffff !important;}\u00bb z_index=\u00bb\u00bb][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb120px\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

NUESTRA HISTORIA<\/strong><\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb40px\u00bb]

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La historia de Autor Foods se desarrolla de forma paralela a la historia de los fabricantes de conservas espa\u00f1oles. Un siglo de vida da para mucho, pero creemos que la mejor parte del relato a\u00fan est\u00e1 por llegar. \u00bfLo escribimos juntos?<\/span><\/p>\n<\/div>[vc_empty_space height=\u00bb40px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbcenter\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1605095599753{background-color: #ffffff !important;}\u00bb z_index=\u00bb\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/5″]

\"NACIMIENTO\"
NACIMIENTO<\/h5><\/span><\/p>\n

La familia Cuevas funda la f\u00e1brica en el municipio riojano de Autol, constituy\u00e9ndose como una de las primeras conserveras de toda Espa\u00f1a.<\/span><\/p>\n

<\/div>[vc_empty_space height=\u00bb30px\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/5″]

\"MECANIZACI\u00d3N\"
MECANIZACI\u00d3N<\/h5><\/span><\/p>\n

Los a\u00f1os 40 traen consigo la primera fase de mecanizaci\u00f3n de los procesos, que afectan, principalmente, a las l\u00edneas de producci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

<\/div>[vc_empty_space height=\u00bb30px\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/5″]

\"MODERNIDAD\"
MODERNIDAD<\/h5><\/span><\/p>\n

En la d\u00e9cada de los 60, la empresa se moderniza por completo, siendo una de las primeras conserveras en incorporar un autoclave.\u00a0<\/span><\/p>\n

<\/div>[vc_empty_space height=\u00bb30px\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/5″]

\"EXPANSI\u00d3N\"
EXPANSI\u00d3N<\/h5><\/span><\/p>\n

A partir de los a\u00f1os 80 comienza la expansi\u00f3n internacional, combinando el mercado nacional con las exportaciones.<\/span><\/p>\n

<\/div>[vc_empty_space height=\u00bb30px\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/5″]

\"ACTUALIDAD\"
ACTUALIDAD<\/h5><\/span><\/p>\n

La llegada de los 2000 marca la apuesta por los productos ecol\u00f3gicos y una nueva visi\u00f3n empresarial centrada en la especializaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

<\/div>[vc_empty_space height=\u00bb30px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbcenter\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1605095599753{background-color: #ffffff !important;}\u00bb z_index=\u00bb\u00bb][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb90px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1595433043459{background-color: #afbe24 !important;}\u00bb z_index=\u00bb\u00bb][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb120px\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

NUESTROS PROCESOS<\/strong><\/span><\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb40px\u00bb]

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El proceso de elaboraci\u00f3n consta de varias fases que se realizan en nuestra f\u00e1brica de conservas de 8.000 metros cuadrados, ubicada en el pueblo de Autol, al norte de Espa\u00f1a. En ella disponemos de naves diferenciadas para garantizar que los productos convencionales nunca entren en contacto con los productos ecol\u00f3gicos.<\/span><\/p>\n<\/div>[vc_empty_space height=\u00bb40px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1595433043459{background-color: #afbe24 !important;}\u00bb z_index=\u00bb\u00bb][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb40px\u00bb]

\n <\/span>\n
\n <\/span>\n
\n
\n \"Balsas <\/div>\n
\n <\/span>\n

HIDRATACI\u00d3N<\/h4>\n

El proceso de elaboraci\u00f3n comienza con la fase de hidrataci\u00f3n de las legumbres. Las introducimos en unas balsas, tambi\u00e9n conocidas como silos de remojo, donde permanecen el tiempo justo que requiere cada variedad. El agua utilizada se somete, previamente, a un proceso de \u00f3smosis.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>

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\n \"Hidrataci\u00f3n <\/div>\n
\n <\/span>\n

ESCALDADO<\/h4>\n

Tras finalizar el periodo de hidrataci\u00f3n, el siguiente paso es extraer las legumbres de las balsas en las que han estado a remojo para llevar a cabo la fase de escaldado. Este proceso de elaboraci\u00f3n alimentaria consiste en realizar una cocci\u00f3n de las legumbres durante un periodo de tiempo muy breve.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>

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\n \"Embotado <\/div>\n
\n <\/span>\n

ENVASADO<\/h4>\n

Las m\u00e1quinas de llenado son las encargadas de dosificar la cantidad precisa de cada producto en el envase que haya sido elegido para la ocasi\u00f3n (tarro de cristal o lata). Despu\u00e9s, los envases circulan por una l\u00ednea que dispone de detectores de rayos X con el fin de garantizar su idoneidad.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>

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\n \"Esterilizaci\u00f3n <\/div>\n
\n <\/span>\n

ESTERILIZACI\u00d3N<\/h4>\n

Las autoclaves son los recipientes en los que se realiza la esterilizaci\u00f3n. La combinaci\u00f3n de los par\u00e1metros de presi\u00f3n, temperatura y tiempo que aplicamos, nos permiten conseguir el acabado deseado para nuestros productos. Y cumplir con todos los requisitos que exige la normativa alimentaria.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>

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\n
\n \"Productos <\/div>\n
\n <\/span>\n

ETIQUETADO<\/h4>\n

La \u00faltima fase del proceso de elaboraci\u00f3n en la fabricaci\u00f3n de las conservas es el etiquetado de los productos, que realizamos tanto con nuestras marcas como con marcas de distribuidor. En esta fase tambi\u00e9n se realiza el marcaje de cada uno de los lotes y se establecen las fechas de caducidad.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div>[vc_empty_space height=\u00bb120px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1623135335935{background-color: #ffffff !important;}\u00bb z_index=\u00bb\u00bb el_id=\u00bbcontroles-calidad\u00bb][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb120px\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

CONTROLES DE CALIDAD<\/strong><\/span><\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb40px\u00bb]

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Como fabricantes de conservas, la seguridad alimentaria es una de nuestras prioridades. Por eso realizamos exhaustivos controles de calidad en todas las fases de elaboraci\u00f3n de nuestros productos. Comienzan con la recepci\u00f3n de la materia prima en nuestros almacenes y contin\u00faan hasta el env\u00edo del producto finalizado a su destinatario.<\/span><\/p>\n<\/div>[vc_empty_space height=\u00bb40px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb z_index=\u00bb\u00bb][vc_column]

\n\t