AUTOR FOODS

Especialistas en legumbres cocidas
y legumbres ecológicas

MÁS DE UN SIGLO DE EXPERIENCIA

En Autor Foods elaboramos legumbres cocidas desde hace más de un siglo. Nuestra dilatada trayectoria nos convierte en testigos y protagonistas de la evolución de la industria conservera de España y del mundo.

Ofrecemos legumbres de máxima calidad gracias a los conocimientos aportados por varias generaciones y a la aplicación de soluciones tecnológicas en el sistema de producción. Mantenemos un firme compromiso con el medio ambiente promoviendo la agricultura ecológica y nos regimos por los principios del crecimiento sostenible.

NUESTRAS LEGUMBRES

Las alubias, los garbanzos y las lentejas en todas sus variedades son nuestra materia prima principal. Con ellas elaboramos una gran variedad de legumbres cocidas y legumbres ecológicas: la línea básica (solo legumbre), las combinaciones con verduras y las mezclas especiales. Los judiones y las habas completan nuestra gama de legumbres.

Hojas corporativas Autor Foods

INGREDIENTES ESPECIALES

Nuestro departamento de I+D trabaja de forma constante para crear nuevos productos e innovar en el sector. Esto nos permite tener una línea de especialidades en la que añadimos ingredientes novedosos a nuestras legumbres para potenciar su sabor y crear platos equilibrados y listos para comer. 

  • TRUFA NEGRA

    Laminamos las mejores trufas negras y las incorporamos a nuestros garbanzos cocidos y ecológicos potenciando al máximo su sabor y proporcionando un agradable aroma.

  • SETAS SHIITAKE

    Troceamos las setas shiitake y las añadimos a nuestras alubias blancas cocidas y ecológicas creando una combinación sabrosa y única en el mercado de las conservas.

  • ALGA KOMBU

    Añadimos algas de la especie japonesa kombu a nuestros garbanzos y alubias blancas. A esta combinación también incorporamos verduras troceadas: tomates, zanahorias y puerros.

  • CÚRCUMA

    La cúrcuma es una especia originaria del suroeste de India con la que sazonamos algunos de nuestros productos más especiales, a los que proporciona un ligerísimo toque picante.

  • VERDURAS

    Elaboramos una línea completa de legumbres con verduras: alubias, garbanzos y lentejas. La combinación de estos alimentos nos permite ofrecer un plato muy completo nutricionalmente.

  • CEREALES

    Creamos una mezcla de cereales a base de espelta, lino dorado y lino marrón que añadimos a nuestras lentejas junto a tomates, zanahorias, pimientos rojos, pimientos verdes y cebollas troceadas.

Hojas corporativas Autor Foods

CONSERVAS VEGETALES

Seleccionamos y envasamos las mejores verduras de la huerta para elaborar conservas vegetales que mantienen todas las propiedades organolépticas. No dejes de probar nuestros altramuces, guisantes y macedonias de verduras. Disponibles en formato de cristal y lata con diferentes pesos y medidas.

Altramuces Picuezo

ÚLTIMOS CONTENIDOS EN EL BLOG

En nuestro blog encontrarás contenido útil e interesante sobre el sector de la alimentación en general y las legumbres en particular. También hablamos sobre nuestras experiencias profesionales y compartimos consejos útiles para contribuir al crecimiento sostenible de un mercado en el que operamos desde hace más de 100 años.

  • Las alubias cocidas o las conservas de alubias son una de las legumbres cocidas más consumidas en todo el mundo. Pero, ¿cómo se fabrican las alubias cocidas? Su elaboración exige un proceso riguroso y especializado que consta de seis pasos: recepción, hidratación, cocción, envasa...

  • Los márgenes de beneficios en el sector de la alimentación suelen ser limitados. Especialmente cuando hablamos de productos de consumo muy frecuente y de marcas de distribuidor. Por eso es fundamental que los retailers diseñen una buena estrategia de precios para estos productos....

  • El buen tiempo o el mal tiempo provoca cambios en la alimentación, como también sucede con los hábitos de vida, los horarios laborales o, incluso, el estado de ánimo. Las empresas agroalimentarias no pueden influir en muchos de estos aspectos, pero sí pueden luchar contra......

  • El plan de acción para el desarrollo de la producción ecológica, también denominado Pacto Verde Europeo, es un conjunto de estrategias que persiguen construir una Europa sostenible antes del año 2050. Se trata de caminar hacia un sistema alimentario más sostenible en todos los se...

  • Disponer de buena información es clave en el ámbito empresarial de la alimentación. Pero no siempre es fácil contar con ella. Actualmente la cantidad de información existente a golpe de click es tan amplia que resulta tremendamente complicado seleccionarla. Por eso, hemos hecho u...

  • El sector de las conservas debe afrontar con valentía el año 2021, tras un ejercicio marcado por la incertidumbre a causa de la pandemia. No obstante, el balance del sector de las conservas en 2020 ha sido positivo. Especialmente en lo que respecta a las......

GRAN VARIEDAD DE FORMATOS

En Autor Foods nos adaptamos a las necesidades de cada cliente proporcionando una gran variedad de formatos tanto en tarro de cristal como en lata de todas nuestras conservas vegetales. Trabajamos con distintos tamaños, pesos y diseños que nos permiten ofrecer el producto preciso para consumidores, distribuidores y profesionales del sector horeca. Disponemos de todos los formatos estándar del mercado, pero la flexibilidad es un plus de nuestro servicio.

Proceso de fabricación de alubias blancas cocidas

LAS CIFRAS DEL ÉXITO

102

AÑOS DE EXPERIENCIA EN EL SECTOR DE LAS LEGUMBRES

100

MILLONES DE UNIDADES, NUESTRA CAPACIDAD PRODUCTIVA ANUAL

55

REFERENCIAS DE PRODUCTOS EXCLUSIVOS ÚNICAS

1

EQUIPO UNIDO, PROFESIONAL Y COMPROMETIDO

SEGURIDAD ALIMENTARIA

Contamos con la más alta puntuación de los certificados IFS y FDA, que renovamos puntualmente cada año mediante auditorías externas. Estos sellos avalan nuestro compromiso con la seguridad alimentaria y garantizan la idónea trazabilidad de todas nuestras legumbres.

INNOVACIÓN

Disponemos de un departamento exclusivo de I+D cuyo objetivo es el desarrollo de nuevos productos basados en la conveniencia, practicidad, salud y respeto medioambiental. Además, colaboramos con el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) para contribuir a la mejora del sector.

SOMOS TU PARTNER DE LEGUMBRES

Para consumidores, tiendas, supermercados, hipermercados y hostelería. Autor Foods es el compañero ideal para el aprovisionamiento de legumbres. Ya son muchos los clientes satisfechos y fidelizados en todo el mundo. ¿A qué esperas? Descubre nuestras marcas propias y nuestra oferta para marcas de distribuidor.

PRESENCIA MUNDIAL

En Autor Foods tenemos vocación internacional. Nuestra experiencia en el sector nos ha concedido la capacidad de exportar nuestras legumbres y conservas vegetales a todos los países del mundo. Aún tenemos margen de crecimiento. ¿Seguimos creciendo juntos?

ATENCIÓN PERSONAL

En Autor Foods hacemos mucho más que legumbres y conservas vegetales. Entendemos nuestro trabajo como una prestación de servicios basadas en relaciones win to win. Para nuestro equipo, la atención al cliente es lo primero.

AUTOR FOODS EN LOS MEDIOS

Los medios de comunicación cuentan con Autor Foods y sus profesionales cuando necesitan opiniones de expertos en el sector de la alimentación, las legumbres y las conservas vegetales.  Sus informaciones y reportajes son el mejor modo de conocer nuestro trabajo desde un punto de vista totalmente imparcial.