Las ferias sectoriales son un gran escaparate para las empresas: facilitan los contactos, permiten ver, tocar e incluso probar los productos, generan nuevos clientes, refuerzan la confianza, sirven para formarse y actualizarse, son una fuente de inspiración y una oportunidad para observar a la competencia…...

Las lentejas cocidas o las conservas de lentejas son una de las legumbres esenciales en la alimentación de prácticamente todas las culturas y sociedades del mundo. La industria alimentaria ha facilitado su consumo gracias al sector conservero, que ha logrado mantener su demanda adaptando su...

Cada vez son más las empresas que se lanzan a exportar sus productos y servicios, pero triunfar en el comercio internacional no es una tarea fácil. Exige conocimientos, dedicación, esfuerzo y, sobre todo, una plantilla formada y preparada. Pero tampoco es sencillo encontrar los mejores...

Las alubias cocidas o las conservas de alubias son una de las legumbres cocidas más consumidas en todo el mundo. Pero, ¿cómo se fabrican las alubias cocidas? Su elaboración exige un proceso riguroso y especializado que consta de seis pasos: recepción, hidratación, cocción, envasado, esterilización...

El buen tiempo o el mal tiempo provoca cambios en la alimentación, como también sucede con los hábitos de vida, los horarios laborales o, incluso, el estado de ánimo. Las empresas agroalimentarias no pueden influir en muchos de estos aspectos, pero sí pueden luchar contra...

Disponer de buena información es clave en el ámbito empresarial de la alimentación. Pero no siempre es fácil contar con ella. Actualmente la cantidad de información existente a golpe de click es tan amplia que resulta tremendamente complicado seleccionarla. Por eso, hemos hecho una pequeña...