La información nutricional de un producto se determina a través de pruebas de laboratorio y cálculos basados en la composición de los ingredientes. En la industria alimentaria, la información nutricional es fundamental porque es la guía para los consumidores a la hora de tomar decisiones...
Es una evidencia. Los grandes supermercados están ganando cuota de mercado a los pequeños de forma acelerada. El pez grande se come al pequeño. Aunque no siempre ha sido así. Durante la pandemia de covid-19, los pequeños supermercados invirtieron esta tendencia gracias a su proximidad...
Los incoterms o términos de envío son abreviaturas de tres letras que se usan en las exportaciones. Fueron creados por la Cámara de Comercio Internacional a principios del siglo XX para derribar las barreras idiomáticas en estas operaciones comerciales y para facilitar la comunicación entre...
La documentación aduanera es imprescindible para importar y exportar productos alimentarios (y de cualquier otra índole). Estos documentos deben presentarse ante las aduanas, que son oficinas públicas dependientes de cada estado cuya función es controlar el paso de personas y/o bienes en un territorio. Esta tarea...
La compra de alimentos a través de internet cada vez es mayor por las múltiples ventajas que ofrece: es más cómodo, te permite elegir entre una amplia gama de productos, posibilita la comparación rápida de precios, te permite ver las opiniones de otros clientes… Y...
Las exportaciones de alimentos (y de otros productos) implican transportar mercancías de un lugar a otro, lo que, a su vez, conlleva atravesar fronteras de diversos países con sus propias normativas. Entre ellas se incluyen los documentos de transporte, pues son indispensables para todas las...
¿Alguna vez te has preguntado si existe un criterio para colocar los productos de alimentación en un supermercado? La respuesta es sí. De hecho, hay varios criterios y varias cuestiones a tener en cuenta a la hora de ubicar los productos alimentarios en un lineal...
La exportación constituye una gran oportunidad de crecimiento para las empresas del sector agroalimentario, ya que les permite explorar nuevos mercados, diversificar el riesgo, proyectar una imagen empresarial más sólida, ganar en competitividad y rentabilidad, aumentar los ingresos y mejorar el posicionamiento de marca. Sin embargo,...