El plan de acción para el desarrollo de la producción ecológica, también denominado Pacto Verde Europeo, es un conjunto de estrategias que persiguen construir una Europa sostenible antes del año 2050. Se trata de caminar hacia un sistema alimentario más sostenible en todos los sentidos...
Disponer de buena información es clave en el ámbito empresarial de la alimentación. Pero no siempre es fácil contar con ella. Actualmente la cantidad de información existente a golpe de click es tan amplia que resulta tremendamente complicado seleccionarla. Por eso, hemos hecho una pequeña...
El sector de las conservas debe afrontar con valentía el año 2021, tras un ejercicio marcado por la incertidumbre a causa de la pandemia. No obstante, el balance del sector de las conservas en 2020 ha sido positivo. Especialmente en lo que respecta a las...
Los garbanzos cocidos o las conservas de garbanzos son una de las legumbres cocidas más demandadas en todo el mundo. Pero, ¿quién produce los garbanzos cocidos?, ¿dónde se elaboran estas legumbres cocidas? y ¿cómo se fabrican las conservas de garbanzos? Son muchas las empresas dedicada...
El sector de las legumbres cocidas, y el de la alimentación en general, ha experimentado un año complicado. Sin embargo, el balance anual del sector de las legumbres cocidas ha sido positivo. Al igual que el resto de ámbitos empresariales y sociales, en la industria...
Las alubias blancas con setas shiitake de Autor Foods se han alzado con el galardón "Salute to excellence 2020". Se trata de un premio internacional, organizado por la asociación Private Label Manufactures Association (PLMA), que distingue a los minoristas por la innovación y la calidad...
La Organización NSF International ha concedido la certificación IFS Food a Autor Foods con una calificación de sobresaliente al otorgar una puntuación de 98,62 sobre 100 al proceso productivo desarrollado en la planta de Autol (La Rioja). Es en este municipio, donde llevamos asentados más...