20 Mai Qu’est-ce que le Pacte Vert Européen et comment affecte-t-il les entreprises agroalimentaires?

Le plan d’action pour le développement de la production biologique, également connu sous le nom de Pacte vert européen, est un ensemble de mesures visant à construire une Europe durable d’ici 2050. Il s’agit d’évoluer vers un système alimentaire plus durable dans tous les sens du terme en vue, par ailleurs, de susciter de nouveaux investissements et générer de la croissance.

L’objectif du Pacte vert européen est de mener des actions concrètes à tous les stades de la chaîne alimentaire, où la production et la consommation de produits biologiques jouent un rôle clé. Allant jusqu’à ambitionner que 25 % des terres agricoles de l’Union européenne (UE) soient biologiques d’ici 2030.

Le Pacte vert européen part du principe que l’agriculture biologique doit être le modèle à suivre car elle est, du moins pour l’instant, le seul système agricole durable. Cependant, la simple promotion de l’agriculture biologique n’aurait pas un impact majeur. D’autant plus que la part de l’alimentation dans la dépense des ménages a baissé. À l’instar des prix des denrées alimentaires, entraînant une stagnation des revenus des agriculteurs.

Le Pacte Vert Européen et l’agriculture biologique

Quelle est donc la position de l’UE? Les organismes européens impliqués dans le Pacte vert européen affirment que la pratique de l’agriculture biologique est plus coûteuse car elle utilise des méthodes et des substances naturelles qui diminuent les rendements. Cependant, les produits biologiques sont souvent vendus plus cher que les produits conventionnels, car les consommateurs valorisent l’impact positif de l’agriculture biologique sur l’environnement. De cette façon, les agriculteurs dégagent plus de revenus en compensant les pertes de rendement.

Par conséquent, pour que tout cela fonctionne, agir sur la consommation s’impose. Si le public prend conscience que les avantages de consommer bio (légumineuses bio, par exemple), c’est concilier respect de la nature, soutien au système agricole et impact positif sur l’économie et l’environnement, le plan fonctionnera. C’est du moins l’hypothèse du Pacte vert européen.

Le Pacte Vert Européen et les produits biologiques

Mais comment l’UE va-t-elle convaincre le public de consommer des produits biologiques? Bien sûr, la sensibilisation et la conscientisation sont essentielles, mais elles doivent être accompagnées de mesures économiques. Le Pacte vert européen s’engage donc à intégrer des produits biologiques dans les repas scolaires et les cantines des lieux de travail au moyen de marchés publics. C’est-à-dire, qu’outre d’autres critères de sélection comme le prix, il souhaite que l’utilisation de produits biologiques ait une note spécifique qui influence le choix de telle ou telle entreprise pour la prestation des services.

Il entend également faire de même avec le secteur de l’hôtellerie grâce à des mesures d’incitation et de visibilité, et dans les supermarchés avec des campagnes de promotion. Le Pacte vert européen veut par ailleurs intégrer des produits biologiques dans la cuisine quotidienne des ménages. Pour ce faire, il sera essentiel d’augmenter le nombre de personnes ayant accès aux aliments biologiques et, par conséquent, d’aider financièrement les familles dont les revenus ne leur permettent pas d’augmenter le prix du panier de courses.

Dans le même temps, il faut opérer une conversion des cultures conventionnelles aux cultures biologiques. Une étape très importante pour les agriculteurs qui a aussi un coût économique. C’est pourquoi le Pacte vert européen prévoit des mesures d’incitation pour ceux qui misent sur le changement, ainsi que la possibilité de suivre des formations.

Les 3 axes du Pacte vert européen

Le Pacte vert européen s’articule autour de trois axes qui représentent la chaîne d’approvisionnement alimentaire : la production, la transformation, et les détaillants et consommateurs. Il y a donc trois domaines d’action principaux :

⇒ Stimuler la demande et assurer la confiance des consommateurs par la promotion de l’agriculture biologique et du logo Eurofeuille, la promotion des cantines biologiques et le recours aux marchés publics écologiques, le renforcement des produits biologiques dans le programme à destination des écoles, la prévention de la fraude alimentaire, l’amélioration de la traçabilité et la contribution du secteur privé.

⇒  Stimuler la conversion et renforcer l’ensemble de la chaîne de valeur en encourageant les investissements et de meilleures pratiques comme condition d’accès aux aides de la politique agricole commune, en collectant et en diffusant des données sur le marché, en améliorant l’alimentation animale et en renforçant l’aquaculture biologique.

⇒ Améliorer la contribution de l’agriculture biologique à la durabilité environnementale en réduisant l’empreinte carbone, en améliorant la biodiversité génétique, en augmentant les rendements, en développant des alternatives aux produits phytosanitaires et en utilisant les ressources le plus efficacement possible.

Par conséquent, pour assurer le succès des produits biologiques et mettre en place un marché rentable pour les agriculteurs, il faut stimuler la demande, ce qui incitera les agriculteurs à convertir leurs cultures traditionnelles en cultures biologiques. Toutefois, des mesures d’incitation seront également nécessaires pour accélérer ou amplifier cet effet, l’objectif de porter à 25 % la surface des terres agricoles biologiques d’ici 2050 étant très ambitieux. De plus, pour démontrer l’importance du secteur biologique, il sera essentiel de poursuivre la recherche et de la mettre plus à contribution pour répondre aux enjeux environnementaux.