Les légumes secs sont les fruits des plantes légumineuses. Ils représentent une source importante de protéines, de nutriments et de fibres solubles, c’est pourquoi ils sont consommés dans le monde entier, et constituent une matière première importante pour l’industrie agroalimentaire. Ils sont utilisés dans l’élaboration...
Les agendas des entreprises agroalimentaires débordent de rendez-vous pour se rendre aux salons organisés partout dans le monde tout au long de l’année. Même si leur planification peut a priori être toujours la même, il y a un sujet qui provoque toujours des maux de...
Les marques de distributeur ou MDD gagnent du terrain sur les marques de fabricant ou MDF. Surtout dans le secteur alimentaire. Cette tendance est entre autres due à l’inflation. Les dernières données de l’indice des prix à la consommation révèlent d’ailleurs que le coût de...
Le nouveau règlement relatif à la production biologique R (UE) 2018/848 a entraîné la modification de plusieurs articles. Ces modifications visent à adapter la réglementation à l’évolution du secteur et à sa croissance en garantissant une concurrence loyale, en prévenant la fraude et en maintenant...
Les salons agroalimentaires sont des espaces créés spécifiquement pour faire connaître, diffuser et promouvoir la qualité et la variété des produits agroalimentaires et constituent l'un des éléments essentiels pour rendre les entreprises agroalimentaires visibles sur un marché de plus en plus exigeant au niveau international. Quelle...
Les salons professionnels constituent une formidable vitrine pour les entreprises : ils favorisent les échanges, permettent de voir, de toucher et même d'essayer les produits, donnent l'occasion de trouver de nouveaux clients, renforcent la confiance, aident à se former et à se recycler, servent d'inspiration...
Les lentilles cuites ou les lentilles en conserve sont l'une des légumineuses essentielles dans l'alimentation de pratiquement toutes les cultures et sociétés du monde. L'industrie agroalimentaire a facilité sa consommation grâce au secteur de la conserve qui a su maintenir sa demande en adaptant son...
De plus en plus d'entreprises se lancent pour exporter leurs produits et services, mais réussir dans le commerce international n'est pas une tâche facile. Cela nécessite des connaissances, du dévouement, des efforts et, surtout, un personnel formé et préparé. Mais il n'est pas non plus...