Les haricots blancs aux champignons shiitaké d'Autor Foods se sont vu décerner le prix « Salute to excellence 2020 ». Il s'agit d'un prix international, organisé par l'association Private Label Manufacturers Association (PLMA), qui récompense les distributeurs pour l'innovation et la qualité dans la création de produits...
L'organisation NSF International a remis la certification IFS Food à Autor Foods en attribuant l'excellente note de 98,62 % au processus de production de l'usine d'Autol (La Rioja). C'est dans cette localité que nous fabriquons depuis plus d'un siècle nos conserves de légumes et conserves de...
Autor Foods a participé au salon « Le Monde de la marque de distributeur », organisé par la Private Label Manufacturers Association (PLMA) à Amsterdam (Pays-Bas) les 21 et 22 mai, dans le but d'asseoir son rôle de « partenaire » dans la production de conserves de légumineuses conventionnelles et légumineuses...
Les légumes secs sont les fruits des plantes légumineuses. Ils représentent une source importante de protéines, de nutriments et de fibres solubles, c’est pourquoi ils sont consommés dans le monde entier, et constituent une matière première importante pour l’industrie agroalimentaire. Ils sont utilisés dans l’élaboration...
Les agendas des entreprises agroalimentaires débordent de rendez-vous pour se rendre aux salons organisés partout dans le monde tout au long de l’année. Même si leur planification peut a priori être toujours la même, il y a un sujet qui provoque toujours des maux de...
L'approvisionnement dans l'industrie alimentaire consiste à obtenir les matières premières et auxiliaires nécessaires à l'élaboration de produits de la plus haute qualité et au meilleur coût possible. Il est essentiel de mettre en place une bonne politique en matière d'approvisionnement qui permette de disposer des...
La sécurité alimentaire est fondamentale dans le secteur agroalimentaire. À tel point que les autorités sanitaires veillent au respect de la législation en vigueur, l’objectif étant que toutes les entreprises offrent des produits conformes aux normes de qualité et de sécurité alimentaire les plus strictes,...
Les marques de distributeur ou MDD gagnent du terrain sur les marques de fabricant ou MDF. Surtout dans le secteur alimentaire. Cette tendance est entre autres due à l’inflation. Les dernières données de l’indice des prix à la consommation révèlent d’ailleurs que le coût de...