Le beau ou le mauvais temps a un impact sur l’alimentation, mais également sur les habitudes quotidiennes, les horaires de travail ou même l’humeur. Les entreprises agroalimentaires sont impuissantes à l’égard de la plupart de ces aspects, mais elles peuvent lutter contre l’un des facteurs...
Le plan d'action pour le développement de la production biologique, également connu sous le nom de Pacte vert européen, est un ensemble de mesures visant à construire une Europe durable d'ici 2050. Il s'agit d'évoluer vers un système alimentaire plus durable dans tous les sens...
Pouvoir compter sur des informations fiables est essentiel dans le secteur de l'alimentation. Mais cela ne s'avère pas toujours facile. Aujourd'hui, la quantité d'informations disponibles sur le net est tellement énorme que les sélectionner est devenu un véritable casse-tête. C'est pourquoi nous avons dressé une...
Le secteur des conserves doit affronter avec courage l’année 2021, après un exercice marqué par l’incertitude engendrée par la pandémie. Le bilan 2020 du secteur des conserves a toutefois été positif. Notamment en ce qui concerne les légumineuses cuites, puisque les entreprises sont parvenues à...
Les pois chiches cuits ou les conserves de pois chiches sont l’une des légumineuses les plus appréciées dans le monde entier. Mais qui produit les pois chiches cuits? Où élabore-t-on ces légumineuses cuites? Et comment fabrique-t-on les conserves de pois chiches? Les entreprises dédiées à...
Le secteur des légumineuses cuites, ainsi que celui de l’alimentation en général, a connu une année complexe (comme cela a été le cas ces dernières années). Il a subi divers changements et tendances significatifs, fait face à une augmentation des coûts de production due à...